중약조제는 중의약전통이론에 따라 작성한것으로, 원료약품을 깨끗히 세정한후 절편 및 조제 등을 통하여 제작하는 과정을 의미하며 “중약음편”으로 불리우고 있다. 중의임상의료 및 중약 조제 수효에 따라 중의 약품 품질기준을 확보하고 임상약품의 안전과 약효를 확보하기 위한것이다. 아울러, 중약조제의 목적은 아래와 같은 4가지로 구분된다:

　　1. 중약음편의 순도 및 정도기준 확보.

　　2. 중약중의 독성 및 부작용 제거 또는 감소.

　　3. 중약음편의 기존 성능 향상, 의료효과 개진.

　　4. 중약재의 제조 및 저장에 적응하기 위함.